Kuchnia smakowana podczas podróży.
Jak smacznie zjeść na wakacjach.
Podczas podróży, poza zwiedzaniem nowych zakątków świata, uwielbiam odkrywać nowe zapachy i smaki.
Zapachy to na przykład różane kosmetyki w Bułgarii, piękne kwiaty we Włoszech, zapach lawendowego pola we Francji czy zapach winnic w Chorwacji. Smaki to wina regionalne np. we Francji czy rakija w Chorwacji.
Smaki to przede wszystkim oczywiście tradycyjne potrawy danego regionu.
Smaki to przede wszystkim oczywiście tradycyjne potrawy danego regionu.
Dzisiaj z racji sezonu narciarskiego przekażę Wam kilka propozycji z kuchni czeskiej.
Karkonoski placek ziemniaczany z wędzonym mięsem i dipem czosnkowym przedstawiony jest na pierwszej powyższej fotografii. Dla miłośników placków jest to zestaw idealny.
Knedle z polędwiczką w sosie. Krem i borówka świetnie się komponują smakowo do tego zestawu.
Kuchnie różnych krajów. Tradycyjna przekąska czeska.
Smażony ser z sosem tatarskim. Podawany może być również na słodko z żurawiną.
Polędwiczki w sosie pieczeniowym z plackami.
Knedle z mięsem wędzonym i kapusta na ciepło.
Tagliatelle z polędwiczkami z suszonymi pomidorami i rukolą (w tej propozycji czeskie jest tylko piwo).
Kuchnie różnych krajów, dzisiejsza - czeska ma swoje "must have".
A może zupa czosnkowa z grzankami lub równie pyszna zupa cebulowa?
Łosoś w sosie bazyliowym z rukolą.
Jak smacznie zjeść na wakacjach?
Niezastąpiony stek wieprzowy z warzywami.
Golonka. Idealne wzmocnienie na jutrzejsze narty.
Powyższe są w większości klasykami kuchni czeskiej. Do tego wyśmienicie smakuje piwo. Ja uwielbiam mieszankę ciemnego i jasnego tzw. rezane.
Po powrocie z nart wracamy do lekkiej diety.
Smacznego.
Polub strona Paris dream na facebooku
Jejciu ile tu frykasów można spróbować? Wszystkie takie pyszne jak wyglądają?
OdpowiedzUsuńWszystko pyszne. Nieraz te porcje są tak duże, że nie da się zjeść 😊
OdpowiedzUsuń